Где содержится клетчатка?

Источники клетчатки

О пользе клетчатки не слышал только ленивый. Она очищает кишечник от токсинов, шлаков, жиров, нормализует пищеварение, продлевает ощущение сытости, способствует нормализации обмена веществ, уровня сахара, работы сердечно-сосудистой системы. Проще всего найти чистую клетчатку в специальных пищевых добавках, но это, по сути, искусственная еда, не приносящая пользы. Гораздо правильнее добавлять продукты, богатые на такие углеводы, в свой ежедневный рацион. А где же больше всего клетчатки?

  1. Овощи – настоящие рекордсмены в этом вопросе, в большинстве из них очень большой процент полезных волокон. В меню стоит добавить капусту всех сортов, свеклу, морковь, горох, салат, кабачок, томаты и огурцы.
  2. Фрукты содержат оба вида клетчатки (и нерастворимую целлюлозу, механически очищающую кишечник по типу губки, и пектин, что превращается в желе и дарит чувство насыщения, а также берет участие в обменных процессах). Рекордсменами по содержанию полезных углеводов могут считаться яблоки, сливы, все цитрусовые, груша, сухофрукты, банан и абрикос.
  3. Ягоды содержат меньше клетчатки, но учитывая богатый витаминный состав, могут похвастать «двойной пользой». Больше всего клетчатки в малине и клубнике.
  4. Орехи – источник сложных углеводов, наиболее полезными считаются фундук, фисташки, грецкие, миндаль.
  5. Злаки также содержат много клетчатки, особенно благотворно влияет на организм употребление цельных зерен, а также отрубей, пророщенных семян, круп грубого помола.
  6. Бобовые не только являются источником растительного белка, но и богаты клетчаткой. В одной порции фасоли, чечевицы, гороха или бобов содержится половина суточной нормы углеводов на день.

Если удачно составить меню, вписав в него перечисленные выше продукты с добавлением молочных продуктов, небольшого количества мяса или растительного белка, жиров, то можно забыть о проблемах с пищеварением, ожирением, многих хронических недугах. Ведь именно наше питание, вредные привычки зачастую вызывают проблемы со здоровьем. Берегите себя!

Добавить комментарий

Закрыть меню
error: Копирование материала с сайта запрещено! По всем вопросам обращайтесь на info@home-lady.net