Особенности медленноварки

Еда из медленноварки по вкусу напоминает бабушкину
Еда из медленноварки по вкусу напоминает бабушкину

Принципы здорового питания становятся все более актуальными, но далеко не у каждого есть возможность заниматься приготовлением пищи по нескольку часов в день. И здесь на помощь приходят современные кухонные помощницы, такие как медленноварка.

Данный прибор практически идеально повторяет принцип действия русской печи, в которой наши бабушки готовили вкусную и здоровую еду. Ведь действительно наши предки не страдали современными болезнями и, невзирая на тяжелый ежедневный труд, жили дольше. И в этом есть заслуга правильно приготовленной пищи.

Медленноварка позволяет готовить еду при температуре от 75 до 140 градусов, что позволяет томить молоко, сгущенку, рагу, каши, дичь и другие блюда, требующие длительного тушения. Причем процесс полностью автоматизированный, достаточно положить продукты, включить аппарат – и можно заниматься своими делами.

Особенностью данного аппарата является возможность трехмерного подогрева – снизу и со всех сторон, как в настоящей русской печи. Стоит отметить, что это изобретение не является новинкой, подобные кастрюли придумали еще в Советском союзе, но перестройка помешала новшеству попасть на все кухни страны. Зато сейчас подобные приборы доступны практически каждому.

Главными достоинствами медленноварки являются:

— возможность готовить без участия человека;

— низкие температуры приготовления снижают вероятность пригорания еды;

— медленное тушение делает мясо нежнее, что идеально для дичи и жестких сортов;

— продукты можно солить уже после приготовления, что важно для гипертоников и людей с лишним весом;

— еда в процессе приготовления сохраняет полезные свойства, форму, вкус и аромат.

Как выбрать медленноварку

Главным критерием является ее объем, для небольшой семьи достаточно 3–4 литров, компании побольше пригодиться модель на 5–6л, а для гостеприимных хозяев существуют изделия на 25.

Также полезна функция смены режима low и high, на первом еда будет томиться до 8 часов, второй же позволит ускорить процесс до 3–5.

Современные разработки помогают облегчить работу на кухне, сделав ее максимально простой и легкой.

Добавить комментарий

Закрыть меню
error: Копирование материала с сайта запрещено! По всем вопросам обращайтесь на info@home-lady.net