Соль вам в помощь, или полезные свойства кухонной соли

Оригинальные способы применения соли
Оригинальные способы применения соли

Когда-то соль ценилась на вес золота и была очень редкой, доступной лишь знати. Сейчас она стоит копейки и всегда есть в каждом доме, уже сложно представить блюдо, в котором ее нет. Но эти кристаллы также могут помочь в чистке, уборке, приготовлении и хранении еды, главное – знать, как именно ее использовать. Давайте разбираться!

  1. Перед первым применением новую сковороду рекомендуют прокалить, насыпав в нее немного соли, порошок вберет в себя все вредные технические вещества и сделает посуду безопасной.
  2. Чтобы быстрее очистить нагар, нужно предварительно залить емкость горячей соленой водой.
  3. Чтобы надолго сохранить свежесть сливочного масла без холодильника, нужно завернуть его в пергамент и погрузить в соленую воду, придавив кусок тарелкой ко дну, чтобы тот не всплывал.
  4. Перед жаркой блинов нужно протереть сковороду солью, тогда они не будут пригорать.
  5. Даже в летнюю жару свежее мясо можно хранить без холодильника, если натереть его солью и оставить в проветриваемой комнате, защищенной от насекомых.
  6. Стоит помнить, что при испарении воды соль остается в емкости, то есть если бульон сильно выкипел, то он стал солонее.
  7. Горечь в растительном масле можно убрать, добавив в него при нагревании на сковороде щепотку соли.
  8. Если соленья слишком соленые, то их можно сделать съедобными, вымочив пару часов в чистой воде.
  9. Слишком соленый суп можно спасти, опустив в него мешочек с рисом, эта крупа хорошо впитывает соль при варке, отчего бульон станет вкусным.
  10. Если лопнул помидор, остановить его гниение поможет соль, нужно просто посыпать нею трещинку.
  11. Для долгого хранения сухофруктов от насекомых нужно прокипятить ягоды в соленой воде на протяжении 10-20 минут, а затем сушить, не ополаскивая.

 

Добавить комментарий

Закрыть меню
error: Копирование материала с сайта запрещено! По всем вопросам обращайтесь на info@home-lady.net